Äldsta dottern med svärmorsdrömmen kom på middag idag. Han hade med sig vildsvinsstek som skjutits i Täby. Jag var livrädd, jag är inte en ”vilttjej” men jag måste säga att det var bland det godaste köttet jag ätit och helt i linje med min ”religion” att inte äta massproducerat utan vild mat. Han fick tillaga själva köttet men jag fick i egenskap av mest husmorig (läs äldsta kvinnan på kullen) hedersuppdraget att binda ihop steken pga antagandet att jag borde kunna detta. Jag kan erkänna att jag tidigare gjort detta men att det måste ha varit minst 15 år sedan jag gjorde det sist. Jag hade snöret i översta lådan, det har varje husmor med självaktning vare sig man binder ihop stekar eller ej, och sen försökte jag dra mig till minnes hur mn gjorde.
Jag stirrade stint på en punkt utanför de lågt sittande fönstren. Så pass stint att svärmorsdrömmen som är nästan två meter lång böjde sig ned för att själv se vad för spännande upptåg som utspelade sig framför mina ögon. Jag insåg att jag såg knasig ut och sa att jag sökte min inre bild av hur man gjorde detta och han slappnade av. Vi hade också kunnat youtubegoogla detta men var är sporten i det liksom?
Jag kokade den sista färskpotatisen, kokade ekomorötter i grädde med lagerblad, timjan, salt, peppar och en gnutta vitt vin och sen gjorde jag en gräddsås på stekskyn. Mammas fantastiska äpplen kom med i såsen. Det var hur gott som helst. Jo, mitt misslyckade försök till vridna baguetter från gårdagen hade förvandlats till ett platt formbröd med mycket salt från Guérande på och blev en hit.
Avslutningsvis choklad- och vaniljglass med hallonsås.
Vi blev nästan helt klara med förrådshönshuset idag. Det kvarstår n trapp till förrådet (den är på gång) och en till till hönshuset samt en utegård men det känns väldigt nära nu. Elen kom igår så nu kan vi hålla värmen där inne.
Jag fick flytta om en del plantor för att den nya utegården för hönsen ska få plats och inte innefatta våra bästa hallon. Och en hög med jor och sten som jag länge tänkt röja bort får nu bli en bestående del av trädgården med olika nivåer. Ett blåbär kom i jorden, ett blåregn och några fruktplantor Till. Ryggen är mör men böjbar. Jag tog i lagom m.a.o.
Tvålen verkar ha blivit bra, nu ska den vila en månad och sen ropade jag in det jag ville på auktionen, slutet gtt allting gott. Nu ska jag snart krypa ned vid min älskade makes sida och se fjärde avsnittet av Shetland.
JO, jag höll på att glömma, min dotter m sambo kom med en oerhört uppskattad present. En kruka jag tummat på långe men inte vågat köpa då den både är dyr men också ett ”ämne” här hemma då makan tycker jag verkar ha ett överintresse för just krukor. Iallafall fick jag EXAKT den jag ville ha och det gläder mig så oerhört att min dotter köper EXAKT det jag vill ha, hon är uppmärksam, köper presenter som passar recipienten och jag är så omåttligt stolt över henne! Älskar dig pruttfisen (och alla andra barn jag har såklart lika mycket). jag älskar alla mina pruttfisar!
